温岭市鹏语星辰容飞箬横君彪保健品商行

江省温岭市土特产百分百纯天然

（注意现在天气热，麦芽糖拍热。快递运输时间原因收到变软，可以收到放冰箱冷冻在慢慢吃。如果建议的顾客请不要拍。谢谢理解）

加工工艺：

第一步：发芽

先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长。每天要将小麦过水两次，大约六天后便可使用。

第二步：蒸

取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发酵3~4小时。

第三步：轧汁

发酵结束后，就开始出汁液。

第四步：熬

滤出汁液后用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状糖块。

第五步：拉

将糖浆用两根木棒，如拉面般将糖块拉至银白色。

第六步：敲

拉好了糖后，就放在面板上，稍冷后需要多少就敲多少。

麦芽糖的医学价值：

麦芽糖有着食用价值之余，亦有其食疗功效，它性温味甘，与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用，因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。

1、对于初发育的女生、月经不调、痛经，可用此糖冲调豆浆，每次麦芽糖2两，豆浆100-200ml，每天一次，坚持服用两周。

2、若不小心被鱼刺卡住了，可以立即服用此糖，利用此糖的粘性，将刺粘出。

3、对胃不好的朋友吃它有奇效，除了对胃可日常保健，对于患有十二脂胃溃疡的患者，它可是中药里的必须药材之一哦。

4、如在纱厂、织布厂、服装厂、木业厂等灰尘多的地方的工作者，常服用此糖，可以达到清肺清胃的作用！

5、患有风湿性关节炎，在进?氲谝桓鼍藕螅捎?1斤陈皮酒、1斤生姜、1斤红糖、1斤麦芽糖……一道放入酒内浸泡，待两周后每天坚持服用！

麦芽糖对许多人都已经很陌生，这是70-80年代农村小孩最爱的美食之一，记得那个时候到处都是喊着卖麦芽糖，如今食品工业化的高速发展，这种原始的手工工艺基本失传了，现在市场在很难见到它的身影，也几乎忘记了麦芽糖的味道了。现在随着生活水平的提高，基本也就是做着家里吃吃或卖一点给村里。真正的麦芽糖急剧氧化性，温度高会变软，您在打开食用以后请尽快密封，以免氧化变软。如果您收到的麦芽糖有沾住的现象，这个属于正常情况请您放心食用。